レシピ

エシャロットというハーブを聞いたことがあるでしょうか？ エシャロットは玉ねぎの仲間。 で、見た目も玉ねぎを小さくしたような感じで、ベルギーエシャロットという別名もあるんです。 エシャロットってあまり聞いたことがないんだけど、 どんなハーブな...

あなたは、チャービルというハーブをご存知ですか？ 名前は聞いたことない方が多いかもしれません。 でも、ケーキなどの飾りつけに使われることが多いので、意外と目にしていることはあるんですよ。 原産はロシアの南部あたりなのですが、今は主にヨーロッ...