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ハーブを活用する

エシャロットのレシピと栽培方法は?保存方法はどうするの?

エシャロットというハーブを聞いたことがあるでしょうか? エシャロットは玉ねぎの仲間。 で、見た目も玉ねぎを小さくしたような感じで、ベルギーエシャロットという別名もあるんです。 エシャロットってあまり聞いたことがないんだけど、 どんなハーブな...
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チャービルの育て方とレシピのおすすめ!保存方法のコツは?

あなたは、チャービルというハーブをご存知ですか? 名前は聞いたことない方が多いかもしれません。 でも、ケーキなどの飾りつけに使われることが多いので、意外と目にしていることはあるんですよ。 原産はロシアの南部あたりなのですが、今は主にヨーロッ...